2013年7月12日金曜日

梅干しの土用干

1週間早いけど都合により土用(土曜)干しをしました。収穫時期が梅雨の真っ最中で
半分は落ちていたが、「梅酒」3キロ「梅干」5K漬けました。




1 件のコメント:

Kiyohiko さんのコメント...

暑中お見舞い申し上げます
我が家も例年土用干しをしており今年も中梅3キロを漬けました。来週には三日三晩夜露にさらして仕上げます。梅酒も以前はたくさん漬けていましたが無駄が多くなり止めました。梅干しは日本食の代表格ですね伝統を守りましょう!
  清彦